Krkovice ze sklenice! Neuvěříte, jaká je to dobrota.

Hořčičné semínko a pepř rozdrtíme.

Sůl

Dáme rozpálit sádlo

Kousky masa opečeme ze všech stran a přidáme koření.

Přidejte tolik sádla aby bylo maso do něj ponořené.

Plamen ztlumte na co nejmenší intenzitu. Sádlo musí lehce probublávat maso se nesmí smažit!

Dusíme tři hodiny

Po třech hodinách přidejte cibuli a česnek.

 Duste dalších 30 minut

Po dušení přidejte majoránku a promíchejte.

Větší kusy masa rozpárejte vidličkou.

Nalijte do sklenice, nechejte vychladnout a dejte do lednice.

Pomazánky z tvarohu

Tvarohová se šunkou   

Ingredience:                                                                                                                        

25dkg tvarohu                                                             

1 uvařené vejce                                                           

20dkg šunky                                 

1malá majolka ( může být míň )

cibuli, sůl, pepř

 Postup:

Tvaroh utřeme s majolkou, nastrouhanou šunkou, pokrájenou cibulí a vajíčkem, okořeníme.

Mažeme na plátky veky a ozdobíme.

Tvarohová se sýrem

Ingredience:

10dkg tvarohu

15dkg ementálu

1 uvařené vejce

1malá majolka

1lžíce křenu nebo lžičku nastrouhaného česneku.

Tvarohová

Ingredience:

1červený tvaroh

1malá majolka

mléko, cibuli, sůl, pepř, okurky a salám na kostičky( já dávám šunkový )

Sýrová s česnekem

Ingredience:

10dkg strouhaného sýra

1lžíce majolky

2lžíce jogurtu

česnek, sůl

Tvarohová s nivou

Ingredience:

1tvaroh ( obyčejný )

10dkg nivy

2dcl mléka

Postup:

Nivu rozkrájíme nadrobno, po částech zalijeme horkým mlékem. Potom rozmixujeme na řídkou kaši a přidáme tvaroh.

Tvarohová na očka i chlebíčky

Ingredience:

1tvaroh

cibuli ( nastrouhat )

okurky ( nastrouhat )

sůl, trochu majolky

trochu másla

křen ( nastrouhat )

Pomazánkový salát na chlebíčky

1 pomazánkové máslo ( Choceňské )!

1 malá majolka, cibuli, sůl, hořčice, 4 uvařená vejce, 

1 sladkokyselou okurku ( nastrouhat nahrubo )

20dkg cihly nastrouhat nahrubo,

20dkg měkkého salámu nastrouháme také nahrubo.

Pomazánkové máslo utřeme a postupně přidáme všechny ingredience.

Vyzkoušejte opravdu je to vynikající pomazánka.