Bábovka s tvarohem a meruňkami

 Těsto:

300 g hl. mouky

150 g cukru krupice

100 g másla

3 dcl mléka

1 vanilkový cukr

prášek do pečiva

2 lžíce kakaa

Náplň:

250 g tvaroh

1 vanilkový cukr

3 lžíce cukru krupice

1/2  pudinkový prášek(vanilkový)

Tvarohová nádivka:

V misce utřeme tvaroh s cukrem a vanilkovým cukrem, pudinkový prášek.

Postup:

Do větší misky prosejeme hladkou mouku, prášek do pečiva, přidáme cukr krupici, vanilkový cukr, mléko a rozpuštěné máslo. Vše důkladně promícháme  z hmoty odebereme cca 1/3 a přidáme do ní kakao.

Do máslem vymazané a strouhankou vysypané bábovkové formy dáme trochu světlé hmoty, pak kakaovou hmotu, dále tvarohovou nádivku, poklademe okapané meruňky a pokračujeme zbylou tvarohovou náplní, navrstvíme kakaové těsto ukončíme bábovku světlým těstem.

Dáme péct do předem vyhřáté trouby na cca 50 minut na180°C.

Po upečení necháme vychladnout ve formě, před podáváním posypeme moučkovým cukrem.

Meruňky jsem neměla, tak jsem dala broskve. Dobrou chuť přeji.