Kuře po staro-česku

 Ingredience:

1kuře

1/2másla

2dcl vývaru

2dcl sladké smetany

2lžíce polohrubé mouky(hladké)

Marináda:

3lžíce oleje

1 1/2lžičky zázvoru

1lžíce citronové šťávy

sůl

na ozdobu hrst opražených mandlí

Postup:

Kuře opečeme na másle do zlatova, podlijeme 1/2 vývarem a dusíme doměkka. Odklopíme a vydusíme do šťávy. Maso vyndáme zaprášíme moukou a zalijeme zbylým vývarem které krátce povaříme pak přidáme smetanu a dochutíme citronovou šťávou.

Příloha: brambory, rýže, těstoviny.