Laskonky

3 bílky

120 g moučkového cukru

1 vanilkový cukr

60 g opražených ořechů

Z bílků ušleháme tuhý sníh, promícháme s cukrem + vanilkovým a nad párou ušleháme do zhoustnutí. Sníh nesmí téci. Nakonec do tuhého sněhu zamícháme ořechy. Na vymazaný plech děláme malé kopečky, které lžičkou namočenou ve vodě roztíráme na oválné placičky a v mírné troubě je usušíme. Usušené je sejmeme z plechu pomocí nože a vychladlé plníme krémem.

Ořechová náplň:

100g másla

40g moučkového cukru

1 žloutek

40g mletých opražených ořechů

2 bílky

1 balíček vanilkového cukru

Příprava náplně:

máslo, cukr, žloutek rozmícháme do pěny, přidáme vychladlé opražené ořechy a ještě zamícháme. Z bílků sníh, přidáme moučkový cukr s vanilkovým a nad párou ušleháme. Vychladlý sníh smícháme se smíchaným máslem.

Přeji Vám dobrou chuť :-)