Ořechový kmen

Ingredience:

6 žloutků a 12 dkg cukru - utřít cca 20 minut

8 dkg ořechů

5 dkg hrubé mouky ( zamíchat )

ze šesti bílků sníh, péct na nízkém plechu.

Kaše:

1/4 litru mléka

1 vanilkový cukr

1 žloutek

1 lžíce hladké mouky ( 5 dkg ) 

Vaříme ve vodní lázni! Necháme vychladnout!

Krém:

20 dkg másla

15 dkg cukru

kakao, rum ( podle chuti )

Utřeme a postupně přidáváme vychladlou kaši