Kuřecí lehce naklepeme, vložíme do misky přidáme bílý jogurt, zakápneme olivovým olejem, osolíme, trochu Oregana a česnek. Já přidala medvědí česnek. Vše důkladně v této marinádě promícháme a necháme v lednici na 24h odležet. Obalujeme v rozkvedlaným vejcem a strouhankou .
1 brokolice
4 vejce
1/2 hrnku polohrubé mouky
1 lžička prášku do pečiva
špetka muškátového oříšku
150g měkkého salámu
1/2 hrnku mléka ( já dala smetanu na vaření)
1 stroužek česneku
sůl, pepř
Postup:
Syrovou brokolici jemně nasekáme, přidáme vejce, mouku s práškem do pečiva, nadrobno krájený salám, strouhaný muškátový oříšek a česnek.
Pořádně promícháme, zředíme mlékem a dle chuti osolíme a opepříme. Dáme do vymazané a strouhankou vysypané zapékací formy a pečeme, až jsou okraje růžové.
1 hrnek cukru
0.5 hrnku oleje
2 vejce
prášek do pečiva
2 hrnky polohrubé mouky
1 bílý jogurt
mléko
Drobenka:
4 lžíce cukru
2 lžíce másla
5 lžic hrubé mouky
Postup přípravy:
Veškeré ingredience na těsto smícháme. Mléko dáme podle potřeby. Dáme ho tolik, aby těsto šlo vylít na plech. Těsto rovnoměrně rozetřeme na plech vyloženým pečícím papírem.
Rebarboru oloupeme, nakrájíme na špalíčky 1 - 2 cm dlouhé a posypeme jí těsto. Nakonec si z másla, cukru a mouky vypracujeme drobenku, kterou posypeme celou buchtu.
Pečeme ve vyhřáté troubě na 170°C asi 20 - 30 minut.
Upečenou buchtu necháme vychladnout, nakrájíme a můžeme podávat.
Přeji dobrou chuť.
4 vejce celé
1 sklenička cukru
1 sklenička oleje
1 vanilkový cukr
2 sklenice polohrubé mouky
1 prdopeč
Krém:
máslo, moučkový cukr, borůvky ale můžete si udělat jakýkoliv krém to co máte rádi
Želatina:
1/4 l vody
1/4 l šťávy malinová, jahodová nebo rybízová
1 malinový puding nebo jahodový může být
Ingredience:
200 g másla
2x tvaroh (ne z vaničky)
150g moučkový cukr
3 štamprle rumu
2 banány
1 Bebe sušenky kakaové
1 Bebe sušenky
Postup:
Utřeme máslo, tvaroh, cukr a podle chuti rum.
Do šachovnice poskládáme na alobal bebe sušenky 7x3. z alobalu si uděláme zábrany, aby se nám při natírání krému sušenky nerozjížděly.Na krém dáme zase sušenky ale naopak. Světlou na tmavou a obráceně.Doprostřed dáme banán.Pak obě dvě strany spojíme k sobě. Zabalíme do alobalu a dáme vychladit.
Pak polijeme čokoládovou polevou a zase dáme vychladit. Jíme až druhý den , aby sušenky zvláčnily. Sušenek stačí od každé jedno balení.
1 hrnek mléka = 200ml
1 celé vejce
5 lžic cukru
5 lžic hery
1 vanilkový cukr
1 lžíce citrónové kůry
3 hrnky polohrubé mouky
1 lžička droždí
Žmolenka:
5 lžic hrubé mouky
4 lžíce cukru
2 lžíce másla
Ještě jsem udělala fotečku :-)
Jelikož máme menší oslavu, rozhodla jsem se upéct věnečky pro manžela, jen jsem si vůbec neuvědomila, že mi v ruce chybí sval to byl horor ale zvládla jsem je. Nejsou výstavní každý je jiný ale manžel byl překvapený to mě dělá radost.
5 žloutků
5lžíc cukru krupice
3 lžíce kakaa
2 lžíce hrubé mouky
1/2 prdopeče
Příprava:
Žloutky s cukrem vyšleháme do nadýchané pěny, přidáme kakao, 2 lžíce hr.mouky, půl prášku do pečiva nakonec z bílků sníh.
Krém:
15 dkg ořechů spaříme vřelým mlékem (1 1/2dcl )
Ušleháme celé máslo s cukrem moučka (10dkg) pak postupně přidáváme vychladlé spařené ořechy dle chuti rum.
Postup:
Těsto upečeme na pečícím papíru, po upečení teplý vyklopíme na vál sundáme papír a přiklopíme zpět na plech ( já to přiklápím jinak jak jsem vám fotky popsala :-) ) těsto přeložíme na půlku. Po vychladnutí rozděláme a doprostřed naplníme 2/3 krémem na krém dáme banány a opět přeložíme na půlku zbylým krémem(1/3) potřít povrch zdobíme nastrouhanou čokoládou ( kaštany )
Přeji Vám sladké pokušení.😋
Postup:
125dkg kokosové moučky přelijeme 250ml vařící smetany a necháme 1hodinu odstát, potom prolisujeme přidáme 250ml smetany ke šlehání, 250ml slazeného kondenzovaného mléka, 8 žloutků a ve vodní lázni šleháme do zhoustnutí. Do vychladlého krému vmícháme 250ml rumu.
Postup:
2l bezinek svaříme s 1l vody potom vylisujeme přidáme 3-4kg cukru (sladké) povaříme 5minut.
Potom přidáme 2vanilkové cukry a chvilku povaříme.
Do vychladlého likéru přidáme dvě lžičky silné kávy a 1/2l rumu (můžeme dát více)
30dkg gothajský nebo český salám(krájený)
2 smetanové sýry(kostky)
4 uvařená vejce
2 okurky
1/2másla
sůl, pepř
cibuli(menší)
2lžičky majolky
Příprava na pomazánku:
Utřeme si máslo, postupně přidáme smetanové sýry, majolku, nadrobno nakrájenou cibuli, okurky na malé kostičky a uvařená vejce, sůl, pepř. Můžete přidat i červenou kapii podle své fantazie.
Postup:
V hrnci dáme vařit vodu jakmile přijde do varu tak odstavte na studenou plotnu a vložte do té horké vody cihlu přikryjte pokličkou necháme 25minut.Potom rychle slijte vodu a sýr ihned na vál a uválejte placku (Musíte opravdu tento proces rychleji konat jelikož sýr rychle tuhne a pak by jste placku neuváleli :-))Na uválený plát poskládejte salám a na něj opatrně hotovou pomazánkou potíráte, pak už jen smotáte a dáme do ledničky chladit.
Dobrou chuť přeji. Až ji budu dělat přidám více fotek.
3 1/2 kg masa
28 vajec
28lžíc solamylu
7 velkých cibulí nakrájet nadrobno
7lžiček soli
3 1/2 lžičky chilli
7lžiček papriky
10 1/2 lžic kečupu
7lžic hořčice
10 1/2 lžic sójové omáčky
7lžic worcesteru
24hodin necháme odležet!
Tento recept je pro větší oslavu, ale můžete si ingredience oddělit podle svého opravdu jsou výtečné a doporučuji.
Přeji Vám dobrou chuť!
1/2kg vepřového masa
2vejce
2lžíce solamylu
3lžíce oleje
1lžíce hořčice
2lžíce kečupu
1velká cibule
pepř, sůl, feferonka
Maso si nakrájíme na nudličky, přidáme ostatní přísady a promícháme. Dáme do chladničky na 24hodin odležet. Druhý den děláme placičky, které smažíme na oleji.
1kg vepřových řízků naklepat a osolit.
Marináda:
4vejce
2lžíce maggi
2lžíce solamylu
4stroužky česneku
1lžíce drceného kmínu
1lžíce majoránky
Vše ušlehat a do této směsi naložíme řízky na 24hodin potom už jen smažíme.
Ingredience:
1kuře
1/2másla
2dcl vývaru
2dcl sladké smetany
2lžíce polohrubé mouky(hladké)
Marináda:
3lžíce oleje
1 1/2lžičky zázvoru
1lžíce citronové šťávy
sůl
na ozdobu hrst opražených mandlí
Postup:
Kuře opečeme na másle do zlatova, podlijeme 1/2 vývarem a dusíme doměkka. Odklopíme a vydusíme do šťávy. Maso vyndáme zaprášíme moukou a zalijeme zbylým vývarem které krátce povaříme pak přidáme smetanu a dochutíme citronovou šťávou.
Příloha: brambory, rýže, těstoviny.
Marináda:
3lžičky rybízové marmelády
1lžička krémské hořčice
1lžička obyčejné hořčice
1lžička francouzské
1/2lžičky kari koření
1lžička sladké papriky
sůl, pepř
Naporcujeme si kuřátko a potřeme marinádou na to dáme slaninu nebo špek. Dáme do pekáče a podlijeme sterilovanou zeleninou ( Semafor- Moravanka) a přidáme kousek másla.
Dobrou chuť přeji :-)
1/2kg vepřového masa (játra)
Nakrájet na nudličky.
1lžíce solamylu
3celá vejce
3lžíce smetany
1lžička pálivé papriky
1lžička sladké papriky
sůl, 1lžička cukru
kari
Vše promícháme navrch cibuli a nechat uležet, před pečením 3celá vejce a na rozpálené pánvi smažíme.
Hasičská směs
Postup:
Slaninu si nakrájíme nadrobno osmahneme, přidáme nakrájenou opepřenou kýtu, potom přidáme játra a osmažíme. Po osmahnutí přidáme nahrubo pokrájenou cibuli, uzeninu, část česneku, koření, cikánskou omáčku, sladkou i pálivou papriku, chilli, kari, majoránku, sójovou omáčku, 1lžičku hořčice a nakonec 1/2 stroužku česneku a osolíme.
Čína 1.
Ingredience:
1kg vepřové kýty
6lžíc oleje
2lžíce octa
2lžíce maggi
2lžíce worcesteru
2lžíce sójové omáčky
2stroužky česneku
1lžička cukru
1lžička solamylu
1lžička chilli (nebo silně pálivou papriku )
Maso nakrájíme na tenké nudličky a dáme do marinády naložit na 24hodin odležet.
Po odležení dáme do hluboké pánve zprudka opečeme za stálého míchání jakmile se maso zacelí ztlumíme cca na dvojku, přikryjeme pokličkou a pomalu za občasného míchání dusíme pustí to pěkný sos maso je hotové cca za 20 minut.
Podáváme s rýží nebo hranolky.
Čína 2.
5dkg burských oříšků
30dkg vepřové kýty
6kžíc oleje
2žloutky - opékat na oleji
Postupně přidáváme:
1lžíce worcesteru
1lžíce maggi
1lžíce soli
1lžíce solamylu
1lžíce cukru
1lžíce Kari koření
2-3feferonky
Čína z králíka
Ingredience:
2žloutky
2lžíce oleje
1lžička soli
1lžička solamylu
1lžička cukru
1lžička worcesteru
1lžička Kari koření
Vše promícháme a necháme do druhého dne uležet. Smažíme na oleji.
Čínská směs
Ingredience:
3/4kg kýty
2lžičky sladké papriky
1/2lžičky pálivé papriky
2lžičky solamylu
1lžička pepře
1lžička kari
2lžíce oleje
1lžíce worcesteru
2vejce
1cibule
sůl
Příprava:
Maso si nakrájíme na nudličky, cibuli na kolečka a smícháme s přísadami. Necháme v lednici do druhého dne odležet. Pečeme na pánvi.
Kuře na maggi
3lžíce maggi
1lžička kari
špetka skořice
špetka zázvoru
špetka sladké a pálivé papriky
špetka soli
4-5 stroužků česneku
Kuře naložíme do této marinády na 24h a pak upečeme. Důležité varování nikdy do té marinády nedávejte víc ingrediencí jelikož to kuře by nebylo už tak dobré!!!
Kuře naložíme do této marinády na 24h a pak upečeme. Důležité varování nikdy do té marinády nedávejte víc ingrediencí jelikož to kuře by nebylo už tak dobré!!!
Naložené kuře
Naporcované kuře osolíme, drceným kmínem posypeme a na to kuře dáme cibuli nakrájenou na kolečka.
Marináda:
1/2l vody
1dcl oleje
2lžíce hořčice
1lžíce sladké papriky
1lžíce vegety
4stroužky česneku
Tuto směs zalít na kuře a necháme na 24h odležet.
Kuře na červeno
Ingredience:
1kuře
2lžíce octa
3-4lžíce sójové omáčky
3 1/2 lžičky krupicového cukru
1lžička zázvoru
1/2lžičky soli
3/4l vody
5lžíc oleje
Postup:
Kuře si rozdělíme na malé úhledné kousky i s kůží. Do většího hrnce si rozpálíme olej a vložíme kuře, které smažíme na prudkém ohni několik minut. Kousky kuřete za stálého míchání obracíme. Vodu kterou maso pustí musíme nechat vysmažit. Jakmile docílíte, že máte jen čpící omastek přilejte ocet a opět ho nechejte vysmažit a pak přilejte vodu asi tolik aby bylo maso ponořené. Vaříme přibližně 10minut na prudkém ohni. Potom přidáme všechny ingredience oheň ztlumíme a přikryjeme pokličkou dusíme cca 10minut než změkne i zčervená. Většina vody se odpaří a na dně hrnce zbude právě tolik šťávy, kolik je potřeba k přelití porcí.
Přeji Vám dobrou chuť :)
Tvarohová se šunkou
Ingredience:
25dkg tvarohu
1 uvařené vejce
20dkg šunky
1malá majolka ( může být míň )
cibuli, sůl, pepř
Postup:
Tvaroh utřeme s majolkou, nastrouhanou šunkou, pokrájenou cibulí a vajíčkem, okořeníme.
Mažeme na plátky veky a ozdobíme.
Tvarohová se sýrem
Ingredience:
10dkg tvarohu
15dkg ementálu
1 uvařené vejce
1malá majolka
1lžíce křenu nebo lžičku nastrouhaného česneku.
Tvarohová
Ingredience:
1červený tvaroh
1malá majolka
mléko, cibuli, sůl, pepř, okurky a salám na kostičky( já dávám šunkový )
Sýrová s česnekem
Ingredience:
10dkg strouhaného sýra
1lžíce majolky
2lžíce jogurtu
česnek, sůl
Tvarohová s nivou
Ingredience:
1tvaroh ( obyčejný )
10dkg nivy
2dcl mléka
Postup:
Nivu rozkrájíme nadrobno, po částech zalijeme horkým mlékem. Potom rozmixujeme na řídkou kaši a přidáme tvaroh.
Tvarohová na očka i chlebíčky
Ingredience:
1tvaroh
cibuli ( nastrouhat )
okurky ( nastrouhat )
sůl, trochu majolky
trochu másla
křen ( nastrouhat )
